Суши на российской кухне

Совсем недавно Россию захлестнул бум популярности японской кухни. За несколько последних лет около половины ресторанов страны включили в меню традиционные блюда Страны восходящего солнца - роллы, сашими и суши. А сегодня их можно увидеть не только в заведениях, специализирующихся на обслуживании в японском стиле, но и совершенно далеких от этого барах, кафе и пабах, руководство которых рассчитывает, таким образом, привлечь побольше посетителей. Так же очень популярной услугой стала доставка японских блюд на дом. Заказав суши или роллы на http://sushimarket.ua/catalog/sushi/ вы получите быструю доставку любимой еды.
Японские блюда достаточно демократичны и вполне гармонично смотрятся в одном меню с яствами русской, украинской, тайской и даже аргентинской кухни.

Повальный интерес к суши стал следствием модных веяний пришедших к нам с ...Запада. Действительно, именно в странах Западной Европы и США, суши обрели вторую жизнь и большую известность, а затем оказались приняты на ура и в славянском мире. Подтверждением этому факту служит этимология слова. В первозданном варианте оно произносится "суси", но в лингвистической среде западных стран трансформировалось в "суши", и в таком произношении пришло к нам.

Сегодня в российской среде употребление суши популярно в общественных заведениях, вместе с компанией друзей или знакомых. Многие люди успели овладеть приемами обращения с палочками, выучить названия ингредиентов, но вот готовить это блюдо дома, как пельмени или жареную картошку, отважатся единицы.
Станут ли суши органичной частью русской кухни? Навряд ли. Уж очень не похожи эти роллы на сытную и большую порцию славянских щей или каши, сдобренных салатом. Кулинарные традиции Японии, наоборот, славятся небольшими порциями и минимальной тепловой обработкой. В этом и кроется опасность этой пищи для наших желудков.