Но мы подкинем дровишек
, предоставив: Текст перевода с сайта фермеров Африки о тренде разведения насекомых: зачем? какие цели? ответ найдете на упаковках продуктов, и в процентаже добавленого порошка, хитина а то и чего позабористей, для замены качественных продуктов.https://farmersreviewafrica.com/rainforest-alliance-introduces-insect-rearing-project-to-kenyan-farmers/
"Международная неправительственная организация (НПО) Rainforest Alliance приступила к реализации программы популяризации разведения насекомых как нового пути жизни и источника дохода среди молодежи и женщин в округах Эмбу и Кириньяга в Кении.
Представитель программы устойчивого ландшафта и средств к существованию на горе Кения Сьюзан Киньюа, представительница программы неправительственной организации «Устойчивый ландшафт и средства к существованию на горе Кения», сказала, что выращивание съедобных насекомых, особенно сверчков и черных львинок, является быстрорастущим предприятием, обеспечивающим доход, доступный белок для кормов для людей и животных, а также средством сохранения окружающей среды. Г-жа Киньюа сказала, что выращивание сверчков и черных львинок оказалось жизнеспособным экономическим занятием, поскольку их потребности в продуктах питания и кормах росли.
«Наша цель — познакомить молодежь и женщин с технологиями, которые можно превратить в жизнеспособные бизнес-предприятия для тех, кто не ведет какой-либо экономической деятельности, а также диверсифицировать средства к существованию для тех, кто занимается другими видами экономической деятельности. Выращивание насекомых легко реализовать и экономически выгодно с точки зрения организации из-за небольшого требуемого пространства, оно не трудоемко и не представляет угрозы для других конкурирующих приоритетов», — сказал офицер.
Новый тренд
Г-жа Киньюа сказала, что они реализуют проект в партнерстве с рядом заинтересованных сторон как из правительства, так и из частного сектора, чтобы помочь ускорить внедрение и освоение новой тенденции, а также связать фермеров с рынками для их продукции.
Координатор г-жа Шарлин Муриуки из Университета сельского хозяйства и технологий Джомо Кеньятты (JKUAT), факультет предпринимательства, сказала, что выращивание насекомых предлагает высокоэкономичное и устойчивое решение проблемы отсутствия продовольственной безопасности и питания в стране. Она сказала, что окупаемость инвестиций была хорошей, поскольку килограмм зрелых сверчков и черных львинок можно было продать за 2 500 шиллингов, а 3 грамма яиц на рынке можно было продать за 1 500 шиллингов.
Г-жа Муриуки сказала, что инвестиции могут быть конвертированы в прибыль в течение месяца или меньше, учитывая, что насекомые имеют короткую продолжительность жизни: 14 дней для черной львинки и 45 дней для сверчков, чтобы достичь зрелости.
Они имеют высокое содержание белка (до 60%) и могут использоваться для повышения ценности пищевых продуктов, таких как мука, или включаться в корма для животных. Кроме того, насекомые очень полезны для охраны окружающей среды, поскольку они в основном питаются остатками продуктов питания и отходами сельскохозяйственных культур, которые позже превращаются в органические отходы, которые можно использовать в качестве навоза на ферме."
Evonews - это полезный новостной портал где мы стараемся собирать для Вас только самые интересные статьи, факты, новости, советы, события и многое другое - чтоб вы могли без напряга познавать новое. 