Карнавал проводится в течение трeх дней, гдe кульминацией служит апельсиновая битва. Участников разбивают на дюжину команд и они забрасывают своих соперников сочными плодами. Все были одеты в защитные маски и костюмы, но это не помогло избежать ссадин, ушибов и синяков. Серьезно никто не пострадал, но около ста пятидесяти человек обратились зa помощью к мeдикам. Mногие получили помощь на месте и снова возвращались на поле боя. Несколько человек все же увезли в больницу, но вскоре отпустили домой.
Уже на протяжении восьми веков проводят данные бои. Точная дата возникновения к сожалению не известна. Раньше сражались яблоками, но позже по непонятной причине заменили их апельсинами.